• Facebook
  • Youtube
  • +7 (495) 974-20-65
Все о Новом годе и Рождестве на новогоднем портале Новыйгод.рф
До Нового года

197

дней

Шоколадное полено

Бесспорным украшением праздничного стола является десерт. А так как праздничное застолье может продолжаться достаточно долго, стоит подойти к составлению меню со сладкими блюдами достаточно серьезно. И, конечно, лучше приготовить угощения самостоятельно, своими руками – домашние блюда по любому получатся вкуснее, да и гостям будет приятно, что вы позаботились о них, потратили свое время на создание сладких шедевров. К тому же при изготовлении десерта вы можете проявить все свое творческое вдохновение, почувствовать себя на какое-то время кондитером-художником, что тоже немаловажно.    

Ингредиенты

Сахар 125 грамм
Яйца4 штуки
Мука 100 грамм
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепотка
Горький шоколад 100 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Сливочное масло (размягченноое) 200 грамм
Масло сливочное для муки60 грамм

Пошаговая инструкция

60 минут
  • Для приготовления теста нужно отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, масса должна стать светлого цвета. Добавить к желткам сливочное масло комнатной температуры, муку, разрыхлитель, 1 ст.л. теплой воды. Взбить до однородного состояния. Отдельно взбить белки с щепоткой соли, затем их добавить в тесто. Выложить тесто тонким слоем на противень, застеленный вощеной бумагой, разровнять. Поставить в духовку, предварительно разогретую. Печь примерно 10-15 минут. Вынув готовый корж, дать ему остыть 2-3 минуты, накрыть вощеной бумагой, затем скатать в рулет. Накрыть полотенцем и дать постоять. Для приготовления крема: растопить шоколад на водяной бане. Сливочное масло комнатной температуры взбить, постепенно добавить сахарную пудру. Затем добавить шоколад. Рулет раскатать, смазать его кремом (часть крема оставить, чтобы покрыть рулет сверху). Туго скрутить. Наискосок отрезать небольшой кусочек, чтобы сделать сучок. Покрыть рулет сверху кремом, приклеить сбоку отрезанный кусочек, его также покрыть кремом. Вилкой или кондитерской палочкой придать рисунок коры. Сверху посыпать какао-порошком, украсить ягодами, сладкими оформительскими фигурками.

Cant open blog, sorry ((

Быстрое сообщение

Код с картинки*:

* — обязательные поля
Отправить
Поздравительное сообщение
* — обязательные поля
Отправить
Минимальный заказ 1000 руб.
Развернуть Корзину.
0 товаров на сумму 0 руб.
  Наименование Кол-во Сумма  
БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ В 1 КЛИК

Оформление заказа с помощью менеджера нашего магазина.

ЗАКАЗ БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ

Самостоятельное оформление заказа без регистрации.

ЗАКАЗ С РЕГИСТРАЦИЕЙ

Самостоятельное оформление заказа с регистрацией. Зарегистрировавшись, вы cможете быстрее оформлять следующие заказы, просматривать заказы в Личном Кабинете, узнавать об акциях и интересных предложениях, накапливать бонусы, получать скидки и подарки, а также многое другое!

Моё избранное
Если у Вас есть промокод для получения скидки, введите его здесь:
Раздел в разработке
Приносим извинения за доставленные неудобства.
Быстрый заказ в 1 клик

    В Вашей корзине нет товаров

    Перед оформелнием заказа необходимо добавить товары в корзину.

    +7
    * — заполните обязательно
    Минимальный заказ должен составлять не менее 1000 руб.
    Заказ с регистрацией

    Новый покупатель

    Зарегистрировавшись, Вы можете быстрее оформлять и просматривать заказы в Личном Кабинете, первым узнавать об акциях и интересных предложениях, накапливать бонусы, получать скидки и подарки, участвовать в розыгрышах и конкурсах!

    Зарегистрированный покупатель

    Оформить заказ