Коктейли с шампанским

Трудно себе представить новогодний стол без шампанского! Звон бокалов шампанского и бой курантов – так приходит Новый год в наши дома! Но иногда хочется разнообразить привычные ритуалы и попробовать что-то новое, особенно в такой волшебный праздник.

Попробуйте сделать новогоднюю вечеринку более зажигательной, а мы расскажем вам рецепты коктейлей с шампанским, которые придадут новый вкус любимому напитку, и украсят ваш Новогодний стол.

Коктейль «Беллини»

Это самый известный коктейль на основе шампанского, который приготовил Джузеппе Чиприани, на открытии выставки художника Беллини в Венеции в 1948 году.

Ингредиенты: на 1 бокал шампанского (150 мл) вам понадобится 45 мл. персикового сока и долька персика.

Налейте в бокал персиковый сок, и добавьте охлажденное шампанское. Затем украсьте бокал долькой персика.

Коктейль Кир Рояль с шампанским 

Коктейль Кир Рояль — это еще один всемирно известный коктейль на основе шампанского. Этот коктейль носит имя мэра Дижона - Феликса Кира - и появился во время Второй Мировой войны. Мэр предложил смешивать ликер из черной смородины и белое вино, так как все хорошее красное вино было конфисковано. Коктейль стал очень успешным, и получил имя своего создателя — Кир.

Ингредиенты: черносмородиновый ликер 20 мл, шампанское 130 мл. Налейте в бокал черносмородиновый ликер и добавьте охлажденное шампанское.

Коктейль "Апельсин"

Ингредиенты: 45 мл апельсинового сока, 20 мл апельсинового ликера; 125 мл шампанского. Смешайте апельсиновый ликер и сок, добавьте охлажденное шампанское.

 

Малиновый коктейль с шампанским

Ингредиенты: на 1 бутылку шампанского необходимо 3 стакана малинового сока, 1 столовая ложка сока лайма, 1 лайм для украшения. Смешайте малиновый сок и сок лайма. Налейте в бокал по половине малиново-лаймового сока и шампанского. Украсьте дольками лайма.

Гранатовый коктейль с шампанским

На 1 бокал шампанского необходимо 2 столовые ложки гранатового сока, 1 кусочек сахара. В бокал положите кусочек сахара и налейте гранатовый сок, а затем добавьте охлажденное шампанское.

Клубничный коктейль с шампанским

Ингредиенты: на 1 бутылку шампанского необходимо ¼ стакана сахара, 2 столовые ложки воды, 3 стакана клубники, 2 столовые ложки лимонного сока. Приготовьте сахарный сироп. Для этого в ковшике смешайте сахар и воду, доведите до кипения и помешивайте на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем смешайте приготовленный сахарный сироп, клубнику и лимонный сок в блендере или миксером. Из готового пюре отожмите воду. Положите в бокал 3 столовые ложки готового клубничного пюре, затем добавьте охлажденное шампанское.

Коктейль «Рождественские грезы»

Ингредиенты: на 1 бутылку шампанского необходим сахарный сироп (варить, как показано в предыдущем рецепте), 150 мл водки, 50 мл свежевыжатого апельсинового и лимонного сока. Смешайте водку, сироп и соки в блендере. Наполните половину бокала полученным напитком, затем добавьте охлажденное шампанское.