Что приготовить на Новый Год 2016?

 

Планируя новогоднее меню нужно подумать не только о вкусовых предпочтениях участников застолья, но и хозяйки грядущего года – Обезьяны. Покровительница Нового года 2016 предпочитает натуральные продукты, а значит, привычные всем праздничные блюда не подойдут. Так чем же порадовать Обезьяну?

Итак, как уже было сказано выше, в новогоднем меню должны преобладать натуральные продукты. Блюда праздничного стола нужно подобрать таким образом, чтобы всевозможных красителей, консервантов и вкусовых добавок было меньше.

Хозяйка 2016-ого года – вегетарианка. На праздничном столе должны преобладать овощные блюда, а особенно салаты из свежих зеленых овощей. В качестве гарнира подойдет рис или картофель. Можно приготовит на Новый год 2016 овощное рагу или овощную лазанью, а рулеты из баклажан идеально подойдут в качестве закуски.

Приветствуются также закуски в виде тарталеток или приготовленные с использованием ржаного хлеба. Хорошим вариантом закуски будут всевозможные канапе с овощами и зеленью.

Конечно, ни один стол не обходится без мясных блюд. В приготовлении блюд на Новый год 2016 стоит использовать нежирные сорта мяса. Разбавить меню можно рыбными блюдами и, например, фаршированными яйцами. А вот от копченостей стоит отказаться. Мясо и рыбу в жареном виде Обезьяна не потерпит, лучше потушить, приготовить на открытом огне или запечь в духовке с овощами.

Праздничный стол в 2016 году не обойдется без сыра. Его можно как просто нарезать и выложить на блюдо, так и использовать сыр в приготовлении закусок, салатов и горячих блюд.


Обезьяна – сладкоежка. Порадуйте хозяйку наступающего года, а заодно друзей и близких, десертами из натуральных фруктов или выпечкой. На стол обязательно нужно поставить вазу с ананасами, мандаринами, виноградом, киви и, конечно же, бананами. В качестве десерта подойдет легкий желейный торт или домашнее мороженое с добавлением фруктов. А вот от различных сухофруктов, джема или консервированного компота стоит отказаться. Как вы помните, Обезьяна предпочитает продукты только в натуральном виде.


Напитки для новогоднего стола лучше выбрать благородные – игристое вино, виски, коньяк. Можно в качестве разнообразия сделать различные коктейли или приготовить глинтвейн. Из безалкогольных напитков к столу подойдут натуральные соки, морсы или вода.

Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления новогодних блюд консервы или полуфабрикаты. Все блюда необходимо приготовить собственными усилиями. Обезьяна не потерпит обмана.

Украшать стол следует также с преобладанием естественных материалов и продуктов. Вы угодите хозяйке грядущего года, если используете для сервировки льняные салфетки и скатерть. Для украшения стола и комнаты, где будет происходить застолье, можно гармонично расставить бамбуковые или деревянные сувениры. Украсить также можно фруктами, зеленью и пряными травами.

Стоит сказать, что Обезьяна – животное активное, жизнерадостное, игривое и любит полакомиться. Блюда должны отличаться легкостью, но сытностью. Маловероятно, что захочется активно двигаться после значительной тарелки оливье или жирного мясного блюда. А сидеть на месте в Новый год Обезьяны не приветствуется.